Insurgentes Sur 3843 La Fama Tlalpan CP14269 CDMX
La mayoría de las panaderías cierran antes de los 2 años. No por el pan — por la falta de estrategia.
Este programa te da el mapa completo para abrir y operar una panadería rentable desde el día uno.
El cementerio de las panaderías está lleno de personas que sabían
hacer pan,
pero no sabían operar un negocio.
+20 años formando panaderos
No fracasan por una mala receta. Fracasan por:
Si estás por invertir en tu primera panadería, este programa te dará las bases para evitar los errores más comunes y costosos.
Aprende a integrar una línea de panadería propia en tu cafetería, aumentando tu margen y diferenciándote de la competencia.
Si ya tienes tu negocio pero sientes que no avanza como debería, te ayudamos a identificar y corregir fugas operativas.
Antes de firmar un contrato de renta o comprar equipo, conoce el modelo de negocio completo y toma decisiones informadas.
Un programa integral que combina formación empresarial con práctica en panadería profesional.
Aprende a pensar como empresario, no solo como panadero.
Módulo 1 Francipan: domina las bases de la panadería profesional.
Fermentación profesional, manejo de masas madre y levadura comercial.
Galletas, muffins, panqués y productos de batido rápido.
Técnica de laminado profesional: croissants, daneses y masas hojaldradas.
Bases de pastelería: bizcochos, rellenos básicos y decoración.
Formación científica aplicada a la panadería profesional.
Escuela de pan y repostería con más de 19 años formando profesionales.
Experiencia real operando, formando y asesorando panaderías.
En panadería, repostería y desarrollo de proyectos de emprendimiento.
5
Semanas
Jueves
7:00 pm a 9:00 pm
Sábados
9:00 am a 1:00 pm
Una fracción de lo que cuesta cometer un solo error en tu panadería.
Mejor precio
Total financiado
$23,000 MXN*Aceptamos pagos con tarjeta a 3, 6 y 9 meses sin intereses. Contáctanos para más detalles.
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